Segurança alimentar em cada detalhe
Equipamentos em aço inox sanitário para laticínios, bebidas, frigoríficos e toda cadeia alimentar
Linhas completas em aço inox 304/316L para laticínios, bebidas, frigoríficos e alimentos em geral. Acabamento sanitário, conformidade FDA e rastreabilidade total.
Da recepção da matéria-prima ao envase, a J.Pegorin projeta e fabrica equipamentos que atendem às mais rigorosas normas de segurança alimentar. Trabalhamos com aço inoxidável de qualidade alimentar, acabamentos sanitários eletropolidos e conexões que facilitam limpeza e inspeção, sempre alinhados aos princípios de HACCP e APPCC.
Cada segmento tem exigências únicas. Conheça os principais desafios que a engenharia J.Pegorin endereça em plantas como a sua.
Acabamentos eletropolidos, juntas sanitárias e drenagem completa eliminam pontos de contaminação e facilitam CIP.
Atendimento a FDA, MAPA, ANVISA, APPCC e ISO 22000 com documentação técnica completa e auditável.
Controle preciso de temperatura, agitação suave e inertização preservam sabor, aroma e propriedades nutricionais.
Linhas projetadas para operação 24/7 com mínima parada para limpeza e manutenção preventiva simples.
Da especificação à entrega, oferecemos engenharia própria, fabricação em aço inoxidável e suporte técnico contínuo.
Tanques agitadores encamisados para produção de bebidas, laticínios, molhos e derivados.
Estações centralizadas ou móveis para limpeza automatizada de toda a linha de produção.
Mesas, bancadas, prateleiras e carrinhos em aço inox para áreas de produção e embalagem.
Skids completos para envase asséptico, com controle de volume, temperatura e atmosfera modificada.
Fabricamos cada equipamento conforme a especificação do seu projeto, com dimensionamento térmico, mecânico e de processo validado por nossa engenharia.
Para mistura, armazenagem e maturação de líquidos alimentícios.
Com serpentina ou camisa externa para controle térmico de processo.
Sistemas HTST e UHT para tratamento térmico seguro de líquidos.
Câmaras de maturação controlada para queijos, vinhos e derivados.
Agitadores sanitários de baixa e alta rotação com selo mecânico.
Mobiliário em aço inox para áreas de produção, embalagem e expedição.
Engenharia própria, fabricação auditada e suporte técnico que acompanha sua planta do comissionamento à operação plena.
Atendemos integralmente aos requisitos regulatórios nacionais e internacionais aplicáveis ao seu segmento.
Nossos equipamentos são versáteis e atendem laticínios, bebidas, frigoríficos, panificação, molhos, óleos e demais segmentos alimentícios, sempre com configuração sanitária adequada ao produto.
Nossos engenheiros estão prontos para especificar a solução ideal para sua operação em indústria alimentícia.
